Arabia pita -leivänvalmistuslinja
Arabian pita -leivänvalmistuslinjan työperiaate:
Arabialainen pitaleipävalmistuslinja toimii yksinkertaisella periaatteella taikinan sekoittamisessa, sen rullaamisessa ja litteän leivän keittämisen keittämisessä. Tässä ovat tärkeimmät vaiheet koneen toimintaan:
Sekoittaminen:
Taikina valmistetaan sekoittamalla jauhoja, vettä ja muita ainesosia sekoitussäiliöön. Ainesosat sekoitetaan toisiinsa sileän taikinan muodostamiseksi ilman möykkyjä tai kuivia laikkuja.
Lepo:
Kun taikina on sekoitettu, sen sallitaan levätä jonkin aikaa. Taikinan lepääminen antaa sen rentoutua ja kehittää joustavuutta, mikä helpottaa venyttämistä ja taittaa.
Jakaminen:
Taikina on jaettu pienempiin osiin, joiden koko on yhtä suuri. Tämä tehdään jakajakoneella, joka leikkaa taikinan täydellisesti kokoisiksi annoiksi.
Rolling:
Pienemmät taikinan annokset rullataan sitten litteäksi rullauslaitteella. Kone mahdollistaa litteän leivonnaisten rullaamisen tasaisesti, ja litteän leivän paksuus voidaan säätää haluttuun tasoon.
Ruoanlaitto:
Sitten litteät leipät kypsennetään leivontakoneella, joka levittää lämpöä litteään, keittäen sen tasaisesti molemmin puolin. Leipomakone voidaan asettaa haluttuun lämpötilaan ja aikaan varmistaen, että litteä leipä on täydellisesti kypsennetty.
Arabialaisen pita -leivänvalmistuslinjan tärkein etu on, että se mahdollistaa suurten määrien pita -leipien tuottamisen nopeasti ja tehokkaasti. Tämä on ihanteellinen kaupallisille leipomoille ja elintarvikkeiden valmistajille.
Tekninen parametri
|
Malli |
Ht -5200 |
Huomautus |
|
|
Jännite |
220v/380v |
Voidaan räätälöidä |
|
|
Voima |
Taikinanleikkauskone |
3kW |
Jos käytät kaasun lämmitystä, uunin teho voi olla 1,2 kW, kokonaisteho on 4,2 kW
|
|
Uunikuljetin |
48 kW |
||
|
Chapati -koko |
Halkaisija 150 mm, 200 mm, 250 mm |
||
|
Jauhot |
20 kg/kerran |
||
|
osuus |
Vehnäjauho Chapati, vehnä: vesi =5: 2 |
||
|
Maissi chapati, maissi neljä: vehnäjauhot =4: 6 |
|||
Suositut Tagit: arabialainen pitaleipävalintalinja, Kiinan arabialainen pitaleipävalmistajat, toimittajat, tehdas
Saatat myös pitää
Lähetä kysely